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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
22/02/2014 |
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Autor : |
Carro, S.; Fraga, M.; Perelmuter, K.; Vera, S.; Zunino, P.; Acosta, Y.; Barneche, M.; Villagrán, M.; Calliari, A.; Delucchi, I. |
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Título : |
Bacterias ácido lácticas en quesos artesanales: importancia de la producción de bacteriocinas |
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Fecha de publicación : |
2009 |
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Fuente / Imprenta : |
Carnes y alimentos, 2009, v. 10, no. 30, p. 31-35 |
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Idioma : |
Español |
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Thesagro : |
QUESO. |
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Asunto categoría : |
-- |
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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No copia registrada de este documento.
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SAN ROMAN, M.L.; WILCKEN, C.F.; FIRMINO, A.C.; FURTADO, E.L. Identificación, caracterización y patogenicidad del hongo entomapatógeno Paecilomyces cateniannulatus aislado de Thaumastocoris peregrinus (Hemiptera: Thaumastocoridae) en el estado de Río Grande del Sur, Brasil. In: JORNADA TÉCNICA DE PROTECCIÓN FORESTAL, 6., 2013, TACUAREMBÓ, UY; BALMELLI, G.; SIMETO, S.; MARTINEZ, G.; GOMEZ, D. (Ed.). Montevideo, UY: INIA, 2014. 17-25 (INIA Serie Técnica; 213)| Tipo: Capítulo en Libro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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